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--- module:profitcenter_kueche [2025/09/06 11:10] – steffen
+++ module:profitcenter_kueche [2025/09/06 11:13] (aktuell) – steffen
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 ====== Buchungsschema Profitcenter Küche======
-**1. Küche wird von Produktion beliefert:**
+Standard Buchungsschema, um die Küche oder den Partyservice auszugliedern und nicht als Teil der Produktion, sondern als separates Profitcenter abbilden zu können. Folgende Buchungen sind dafür auf Ebene Apro.con notwendig:
+__**1. Küche wird von Produktion beliefert:**__
 A8/A9 (interne Lieferung/interne Retoure) an einen dafür in Apro.con angelegten internen Kunden "Intern_Produktion an Küche", der den dafür in Apro.con angelegten internen Kundentyp "Intern_Produktion an Küche" aufweist. Dieser Kundentyp wird in den Pepgruppen bei der Küche im Feld "von Prod Kunden" verknüpft
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 	- Interne Belastung der Küche
-. Küche beliefert die Produktion:
+__**2. Küche beliefert die Produktion:**__
 A8/A9 (interne Lieferung/interne Retoure) an einen dafür in Apro.con angelegten internen Kunden "Intern_Küche an Produktion", der den dafür in Apro.con angelegten internen Kundentyp "Intern_Küche an Produktion" aufweist. Dieser Kundentyp wird in den Pepgruppen bei der Küche im Feld "An GH Kundentyp" verknüpft
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 	- Keine! Interne Belastung des Großhandels, sondern der Produktion, denn diese wird aus den Abverkäufen automatisch berechnet. A2/A3 an allgemeine Kundentypen erzeugt einen externen Umsatz im Großhandel sowie eine interne Belastung im Großhandel und einen internen Umsatz der Produktion in gleicher Höhe
-. Küche wird direkt vom Lieferanten beliefert:
+__**3. Küche wird direkt vom Lieferanten beliefert:**__
 A8/A9 (interne Lieferung/interne Retoure) an einen dafür in Apro.con angelegten internen Kunden "Intern_Lieferant an Küche", der den dafür in Apro.con angelegten internen Kundentyp "Intern_Lieferant an Küche" aufweist. Dieser Kundenty wird in den Pepgruppen bei der Küche im Feld "von Extern Kundentyp" verknüpft.
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 	- Externe Belastung der Küche
-. Küche beliefert die Filialen oder Filialen die Küche:
+__**4. Küche beliefert die Filialen oder Filialen die Küche:**__
 Küche wird in Apro.con als Filiale angelegt mit aktivem Waagenverbund. An der Waage werden direkt in der Küche Umschichtungen gebucht. Umschichtung von Küche an Filiale für Belieferung von der Küche an die Filiale und anders herum für Retouren.
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 	- Interne Belastung der Filialen
-. Die Küche macht direkten Umsatz:
+__**5. Die Küche macht direkten Umsatz:**__
 In den Pepgruppen kann bei der Küche im Feld "PTS Kundentyp" ein Kundentyp aus Apro.con ausgewählt werden. Das führt dazu, dass alle Aufträge (A2/A3) an Kunden mit diesem Kundentyp der Küche gutgeschrieben werden
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-=> Allgemeine Schlussfolgerungen und zu beachtende Punkte in diesem System
+__**=> Allgemeine Schlussfolgerungen und zu beachtende Punkte in diesem System**
+__
 Die Mengen, die aus den Abverkäufen berechnet werden, müssen folgender Logik folgen: